1985年に原宿にオープンした「BASTA PASTA(バスタ パスタ)」を受け継ぐイタリアンカフェ＆バルです。日本イタリア料理界の天才シェフ、山田宏巳総料理長が独創的で本格的なイタリア料理をカジュアルに提供します。現地の水牛から作る自家製モッツァレラチーズや、新鮮な野菜、品質にこだわったパスタなど、しっかりとした食材を使っています。シェフが主役となるオープンキッチンもお客さんの目を楽しませてくれます。